Facebook Twitter Google+ RSS RSS
Show/Hide
  1. Home
  2. Ekonomi
  3. Es pisang ijo, minuman kesukaan di pasar Oyehe
  • Selasa, 07 November 2017 — 22:12
  • 1024x views

Es pisang ijo, minuman kesukaan di pasar Oyehe

Menikmati es khas asal Sulawesi  itu semakin sempurna oleh kulit tepung terigu yang lembut membalut pisang ijo yang manis.
Tampak gerobak pisang ijo dan es buah di Oyehe, Nabire, Senin, (6/11/2017) – Jubi/Abeth You
Abeth You
abethamoyeyou@gmail.com
Editor : Edi Faisol

Papua No. 1 News Portal | Jubi,

Nabire, Jubi – Adonan kuah kental oleh paduan santan dan campuran gula merah terasa nikmat di lidah saat menikmati es pisang ijo di warung Tajudin di pasar Oyehe, Nabire. Menikmati es khas asal Sulawesi  itu semakin sempurna oleh kulit tepung terigu yang lembut membalut pisang ijo yang manis.

“Sangat lembut saat dimakan, tak hanya meredam dahaga tapi ada sensasi tersendiri,” kata Andreas Mote, penikmat makanan dan minuman yang sering minum es pisang ijo di warung Tajudin di pasar Oyehe, Nabire.

Andreas sering menikmati es pisang ijo di warung dalam pasar Oyehe. "Dari dulu di sini, tidak suka di tempat lain. Kulit tepung warna hijau itu sangat lembut membuat ketagihan,”kata Andreas.

Es pisang ijo milik Tajudin di dalam pasar Oyehe, Nabire memang dikenal banyak warga setempat. Warung  yang berada tepat  di belakang  apotek Mulia itu banyak dikerubuti orang  mengantre membeli.

Warung es yang dikelola sejak 12 tahun lalu itu semakin ramai, meski memberikan menu pilihan lain berupa es buah. “Tapi es pisang ijo lebih laku,” kata pemilik warung es pisang ijo, Tajudin.

Untuk menikmati satu mangkuk es pisang ijo buatanya hanya perlu mengeluarkan uang Rp 10 ribu. Tergolong murah, meski harga sebelumnya saat awal membuka usaha Rp 5 ribu. Tajudin mengaku harga  yang ia tentukan pernah berubah berapa kali, dari dulu awalnya jual per mangkok Rp 5 ribu, lalu naik lagi Rp 7 ribu.

“Sempat naik jadi Rp 8 ribu lalu sekarang Rp 10 ribu,” kata Tajudin menambahkan.

Ia mengaku es pisang ijo merupakan resep minuman turun-temurun dari keluarganya asal Makasar, ia menjajakan miinuman khas itu ternyata disukai masyarakat Nabire.

“Ternyata banyak orang di sini menyukai. Karena tiap hari yang datang itu orang di sini,” katanya.

Usaha dari ramuan es itu memudahkan ia mengumpulkan uang. Meski ia mengaku sempat berjualan keliling sebelum menetap di pasar sejak 12 tahun lalu. Jerih payahnya menjajakan es pisang ijo tak sia-sia, kini tajudin pun punya dua karyawan yang membantu melayani cepat.

“Dulu saya bawa gerobak ke beberapa sekolah. Lalu menetap di dekat terminal Oyehe, setelah itu pindah lagi ke tempat ini,” ucapnya.

Menurut dia, membuat es pisang ijo tergolong sederhana, hanya menggunakan bahan utama pisang ijo, gula, santan dan tepung beras. Untuk menambah aroma dan rasa, ia menambah daun suji atau daun pandan. (*)

loading...

Sebelumnya

Sorong dan Kota Jayapura yang akan ikut BPNT

Selanjutnya

OJK: Sejak pergantian manajemen, Bank Papua terus membaik 

Komen Saya

Laporan Warga

Simak Juga
Terkini

Subscribe to our mailing list

* indicates required
Jl. Sakura Gg Jati I No A5, Perumnas II Waena Jayapura - Papua (99351)
Telp: 0967 - 574209
Fax : 0967 - 574216
Email : redaksionline@tabloidjubi.com

Copyright © 2016. All rights Reserved PT Jujur Bicara Papua

Search Engine Submission - AddMe